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１.2Kg(1200g) ブルーマウンテン No.1 生豆
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１．2ｋｇ（１2００ｇ）です。
400g、800g、1200g(1.2Kg)、1500g(1.5Kg)で出品しております。
Ｎｏ.1です、ブルーマウンテンもグレード色々あります。ブレンドは論外として、ブルーマウンテンの中でも最高級がNo.1、こちらはブルーマウンテンNo.1１００％になっています。ブルーマウンテン１００％というだけでグレードを伝えていない豆は注意されたほうがいいです。
皆様ご存じの通り、キング・オブ・コーヒーです。
【ブルーマウンテンNo.1】
1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設しました。ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国です。他国で生産されている豆は、ほとんどが個人経営の農園で栽培されているのですが、ブルマンはジャマイカ政府が徹底的に栽培の管理をしています。国が関わることにより、毎年安定して質の良いコーヒー豆が収穫されます。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンでして、つまり、栽培できる場所は国が定めたブルーマウンテンの一区画、そこで収穫されたものしかその称号は名乗れません。
また、標高が高いほどコーヒー豆は美味しいといわれる中、その区画は世界中のコーヒー農園の中でも最高峰にあります。標高が高く急斜面ということもあり、コーヒーの栽培や収穫に必要な機材が入ることが出来ないため、ほとんどを手作業で行っていることも高価格の理由のひとつです。
生産地：ジャマイカ
農園名：BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)
精選方法ウオッシュド
高額な豆ですが、１０ｇ～数キロまで、ご希望の量をお教えいただければ在庫ある限りご用意致しますのでお気軽にコメント・ご相談ください。
食品衛生管理責任者資格持っております。
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