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エミリアン・フヌイユ ブランドブラン ミレジメ・キュヴェ・トテュム 2018
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#シャンパンお婆ちゃん
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エミリアン・フヌイユ ブランドブラン キュヴェ・トテュム 2018
自宅セラーにて大事に長期保管しております。
エミリアン・フヌイユはプティット・モンターニュのセルミエに本拠を置くグローワーです。
僅か2.37haのドメーヌでピエール・マッソンから教えを受けたビオディナミで耕作しています。これまではルクレール・ブリアンなどにブドウを売却していましたが、大親友であるオーレリアン・ルルカンとトマ・ペルスヴァルに触発され2015ヴィンテージから自身のシャンパーニュとコトー・シャンプノワを造り始めました。
瞬く間に大人気ドメーヌになってしまった感があります。
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