ワイン熟成機　Sonic Decanter ソニックデキャンター　(ブラック)

倉庫整理にての出品になります。
新品未使用ですが、外箱にシールや剥がれ跡等、底面にヨレ等御座います。
保証書がついておりますが、未記入になります。
当方での動作確認にて中身の袋等を開封しており、その際についた微細な傷等がついている事が御座います。
到着後の初動不良のみ、ご返品にてキャンセル処理させて頂きますが、その後の故障等は責任を負いかねます。
ご了承の上、ご購入下さいませ。
尚、部品抜き取りやすり替え防止の観点より、全ての部品と製造番号を記録しております。

ワインのポテンシャルを引き出す新しいツール
ソニック・デキャンタは超音波で、ワイン、ウィスキーや日本酒を数分で熟成し、味と香りを引き立てます。

特許技術である超音波によって、若いワインでも、熟成したヴィンテージのような味と香りを数分で実現します。もう、何年も待つ必要はありません。また、ウィスキーや日本酒にもご利用いただけます。

ワインのポテンシャルを引き出すには
伝統的な手法としてワインを空気に触れさせるデカンティングやエアレーションが一般的です。

ただし、デキャンティングはローマ時代から、根本的にその形を変えることはありませんでした。エアレーションもまた同じく「酸化」を促している点ではワインのポテンシャルを引き出すことができているかは疑問視する人もいます。

デキャンティングは空気に強制的に触れさせることによって、酸化を促してしまい、劣化する可能性があります。数時間待たないと飲めないワインもあり、手間がかかります。

ソニック・デキャンタは超音波の振動により、細かい気泡でワインを攪拌（かくはん）する事によって酸素を抜くため、劣化することなく、わずか20分で味と香りを引き立てます。

超音波で熟成することによって赤ワインの苦味と酸味が抑えられ、その結果甘味が15％上昇していたことが実験により算出されました。 全体としてまろやかさやと飲みやすさが増し、熟成感が引き出されていることがわかりました。




カラー···ブラック

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